Pour l’année 2010-2011, le Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la pêche souhaite étendre l’opération aux jeunes de 12 à 18 ans des collèges et lycées. Pour la première année du lancement de ce programme il sera proposé aux élèves du secondaire un concours national pour imaginer une nouvelle appellation pour l'opération «un fruit à la récré» plus adaptée à cette catégorie d'âge. Ce programme est cofinancé par l'Union européenne, dont l'objectif est la consommation supplémentaire d'un fruit par jeune et par semaine à l'école tout au long de l'année, afin de leur redonner l'habitude, le goût et le plaisir de consommer des fruits.